在第三届中国海外供应链促进展览会（下称“链博会”）上，持重医疗（300888）轮值CEO吴克震手持一包全棉时间棉柔巾，向记者展示其独有的溯源码。他先容称，每包棉柔巾皆领有惟一的溯源码，蹧跶者扫码即可追想居品分娩、工场信息、原材料身分和关联检测评释等信息。

　　吴克震说，“一物一码”溯源系统让企业精确掌持从原猜测末端的全链路销售数据，同期升迁了绿色供应链的透明度。

　　这个看似苟简的码，正在重塑蹧跶企业的供应链惩办模式。

　　昔日，麦当劳对货品的惩办是以批次为单元，信息颗粒度较粗。比如，一批货里有好多箱，若货品出现问题，只可合座跟踪。当今，通过“一箱一码”，每箱货品皆有了孤独的数字身份，不错记载分娩、物流、用水用电等扫数关联数据，竣事全程数字化跟踪。

　　链博会上，麦当劳中国与11家供应商荟萃发布“麦链”倡议，其中包括全面鼓吹“一箱一码”形式，决策到2026年完成从供应商、物流到餐厅的100%隐秘，竣事食材全链路可追想。

　　麦当劳中国首席供应链官施云经受经济不雅察报记者专访时说，本年是该公司供应链数字化形式全面落地的一年。该形式历时三年，第一年专注于研发，第二年进行查考，本年将竣事寰球直营餐厅的全面隐秘。

　　施云打了个譬如：就像每个东谈主皆有身份证，不管走到那里，皆能查到关联记载。货品也一样，通过码不错知谈它在供应链的每个节点资格了什么。这么不仅能提高监管效果，还能对比不同工场的分娩发扬，优化供应链。

　　麦当劳成立了供应商数字化委员会，邀请供应商的数字化认真东谈主加入其中，共享教化。委员会对供应商进行数字化训诲度评估，访佛于考试，但标的不是名次，而是推动扫数这个词供应链的互助伙伴进行数字化改良，提高协同效果。

　　在人人规模内，供应链上游减碳被视为零卖行业减碳程度中最关节且最具挑战的递次。星巴克方面称，其全链条中的碳排放约70%来自供应商，在优化自己运营排碳旅途的同期，星巴克也念念推动供应链的低碳转型。

　　星巴克采选通过数字化惩办的面容进行减碳。7月18日，星巴克中国晓谕与人人着手的绿色科技企业出路科技集团达成策略互助。改日三年，两边将基于“方舟碳惩办系统”这一数字化供应链惩办平台，渐渐隐秘星巴克100%的直采供应商和紧要的曲折采购供应商，测算星巴克数千个品项的全链碳脚迹，在竣事量化测算的基础上，定制减碳旅途。

　　在星巴克寰球朝上7500家门店，当前已竣事店内中枢运营设施一谈接入出路智能物联网操作系统，竣事对各样数据的及时跟踪，凭据不同门店类型和不同期段的运营特色，竣事门店节能降碳并升迁营运效果。

　　雷同辛苦于于供应链数字化转型的还有餐饮巨头百胜中国。

　　链博会上，百胜中国签约，拟将三合一产业园这一供应链新模式落地山东济南。集短保食材分娩和智能物流于一体的三合一园区，冲破了传统供应链折柳播局的局限，将上游面包烘焙、鲜切食物加工两大短保品类分娩车间，与配备多温区存储功能的聪慧物流中心团聚在归并产业园区内，提高了分娩加工、冷链仓储、区域配送的运营效果。

　　从蹧跶者下单那一刻起，数据便驱动驱动扫数这个词链条，同期系统领导的原材料需求也许还是在产业园的活水线上打包分装。这种“以需定产”的模式，让供应链更具弹性。

　　之是以采选落地山东，百胜中国方面阐述注解称，从区位上看，济南像一个自然的物流十字街头：东向隐秘胶东半岛，西行辐照鲁中城市群。山东动作农业大省，为园区提供了先天不足的资源基础。这种“从农田到餐桌”的短链模式，既升迁了食材崭新度，也有助于腹地采购和处事等。

　　多家企业称，改日还将连接参加数字化建树。吴克震称，公司将继续加大参加来加快数字化建树，通过数字化惩办系统的期骗、东谈主工智能模块化试点、智能制造和自动化来继续升迁效果欧洲杯体育，当前正加快黑灯工场建树。